🌞 Vitamine D – Rôle, Carences et Supplémentation

🔹 À quoi sert-elle ?

La D: vitamine ou hormone? En dépit de son nom, la vitamine D n’est pas vraiment une vitamine, mais une hormone qui se synthétise sous l’effet du soleil.

La vitamine D est essentielle pour :

• la solidité des os et des muscles,
• le bon fonctionnement du système immunitaire,
• la prévention de nombreuses maladies (diabète, cancers, dépression, infections…).

Elle agit comme une hormone, fabriquée par la peau sous l’action du soleil, à partir du cholestérol.
Elle est ensuite transformée par le foie et les reins pour devenir active.

🔹 Pourquoi sommes-nous souvent carencés ?

La carence en vitamine D est très fréquente en Europe du Nord, et encore plus chez :

• les personnes à peau foncée,
• celles qui s’exposent peu au soleil,
• ou qui utilisent beaucoup de crèmes solaires (un indice 8 réduit la production de 95 %).

👉 Le soleil d’hiver, au nord de Barcelone, ne permet pas de fabriquer de vitamine D.
Même dans les pays ensoleillés, la carence est possible si l’on évite le soleil ou si l’on est trop couvert.

Un déficit donne lieu à :

- Inférieur à 20 (10 à 15% de la population non complémentée)

- Possibilité de faiblesse et douleurs musculaires même au repos pouvant en imposer pour une fibromyalgie

- Inférieur à 30 (85%)

- Ostéomalacie - ostéoporose

- Inférieur à 60 (100%)

- dépression chronique

- augmentation du risque de SEP (sclérose en plaques)

- diabète type 1

- diminution des défenses immunitaires : infections, herpès etc

- favorise le risque de cancer du sein, du colon, de la prostate (probablement 70% de cancers totaux de plus)

- chute chez les personnes âgées par faiblesse musculaire, catabolisme (perte) musculaire

- baisse de l’Igf 1 : hormone de croissance

- Frein complet à l’amaigrissement par dysfonctionnement musculaire

Il y a 20 - 30 ans lorsque l’on croyait que la Vit. D ne servait qu’a faire de la matière osseuse (malheureusement, encore légion chez la plupart des médecins), on recommandait 25000 Unités/mois = 1 Dcure /mois = 2 gouttes/jour de D cure

Actuellement, on recommande 8 à 10000 unités/jour = 8 Dcure/mois = 20/25 gouttes/jour Ou autre exemple : BIO D ÉMULSION FORTE 2000 :4-5 gtes/j ou D NAT 3000 : 3 ttes/j ( dans les pays non ensoleillés ou si pas d’exposition d’une grande partie du corps au soleil, quotidiennement).

Si vous passez de l’état de carence (- de 10 ng de vitamine D par mL de sang) à l’état optimal (entre 50 et 75 ng/mL), vous baissez votre risque de :

- 50 % d’infarctus

- 80 % de sclérose en plaques

- 83 % de grippe

- 50 % de fracture et d’ostéoporose

- 71 % de diabète de type 1

- 83% de cancer du sein

- 80 % de cancer du côlon

- 50 % de leucémie

- 65 à 75 % de cancer du pancréas, de la vessie et du rein

- 63 % d’asthme

🔹 Les signes de déficit

Un taux inférieur à 60 ng/mL peut entraîner :

• fatigue, faiblesse ou douleurs musculaires,
• ostéoporose, fractures, troubles du tonus,
• baisse des défenses immunitaires, infections, herpès,
• risques accrus de dépression, diabète, sclérose en plaques et certains cancers (sein, côlon, prostate).
  Chez les personnes âgées, la carence augmente le risque de chute et de fonte musculaire.

🔹 Apports recommandés

L’apport optimal vise un taux sanguin de 60 à 80 ng/mL.
Les besoins peuvent être couverts par :

• le soleil (exposition du corps entier 30 à 45 min/jour),
• l’alimentation : poissons gras (saumon, sardines, maquereau), jaune d’œuf, beurre, foie, produits laitiers enrichis, champignons.

Comment veiller à un apport en vitamine D suffisant dans son organisme ?

Deux voies permettent de couvrir les besoins quotidiens en vitamine D :

L’exposition au soleil : en vous exposant au soleil 30 à 40 minutes en fin de matinée ou dans l’après-midi, vous assurez à votre organisme un apport journalier suffisant en vitamine D.

La consommation d’aliments riches en vitamine D comme :

• les poissons gras, tels que le hareng, les sardines, le saumon et le maquereau ;
• certains champignons, tels que girolles, cèpes et morilles ;
• les produits laitiers enrichis en vitamine D ;
• le jaune d’œuf (bio de préférence) ;
• le chocolat noir ;
• le beurre (le vrai et non les margarines) ;
• les abats (notamment le foie) ;
• la viande (dans une moindre mesure).

Cependant, ces apports sont souvent insuffisants, d’où la nécessité de suppléments :

• environ 8000 à 10 000 UI par jour (ou l’équivalent mensuel), selon l’avis médical.

🔹 Effets bénéfiques d’une correction de carence

Passer d’un taux très bas (<10 ng/mL) à un niveau optimal (60–80 ng/mL) permet de réduire :

• de 50 % le risque d’infarctus,
• de 80 % la sclérose en plaques,
• de 83 % la grippe,
• de 71 % le diabète de type 1,
• et jusqu’à 80 % certains cancers (sein, côlon).

🔹 Attention à l’excès

Un excès de vitamine D peut provoquer une hypercalcémie (trop de calcium dans le sang), entraînant :

• maux de tête, nausées, fatigue,
• troubles cardiaques ou rénaux.
  👉 La dose maximale sûre est d’environ 1000 UI par jour sans suivi médical.

🔹 En résumé

🌞

La vitamine D agit comme une hormone vitale pour les os, les muscles et l’immunité.

🚶

Une exposition régulière au soleil reste la meilleure source naturelle.

🍽️

L’alimentation aide mais ne suffit pas toujours.

💊

Une supplémentation adaptée est souvent nécessaire, surtout en hiver.

 

Les informations fournies ici sont à titre informatif et général. Elles ne remplacent en aucun cas un avis, un diagnostic ou un traitement médical. Pour toute question ou décision concernant votre santé, consultez toujours un professionnel de santé qualifié.